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「高カカオチョコレートとは？」

「高カカオチョコレートの効果は？」

 

高カカオチョコレートが注目される理由は、その健康効果にあります。

 

ポリフェノールが豊富に含まれ、抗酸化作用が強いため、動脈硬化予防や美肌効果が期待できるのです。

今回は、「高カカオチョコレートで得られる健康効果」や「高カカオチョコレートを選ぶのポイント」について詳しく解説します。

 

これから、高カカオチョコレートの購入を検討している方は、ぜひ参考にしてください。

高カカオチョコレートとは

高カカオチョコレートとは、名前のとおりカカオ含有量が多いチョコレートのことです。

明確な定義はないものの、一般的にカカオ含有量が70％以上であれば高カカオチョコレート（ハイカカオチョコレート）とされています。

従来のチョコレートは、30～50％のカカオ含有量が一般的であり、他に砂糖や乳製品を混ぜることで甘みを出し、食べやすいようにしています。

しかし、高カカオチョコレートはカカオ含有量を増やした分、砂糖や乳製品が減るため、必然的に甘みが少なくなっているのが特徴です。

高カカオチョコレートで得られる健康効果・効能とは？

高カカオチョコレートで得られる健康効果は、基本的に従来のチョコレートを食べて得られるものと同じです。

「チョコレートは体に良い？食べて期待できる効能・健康効果について」でも紹介しておりますが、主に

• 整腸作用
• 肌トラブルの改善
• リラックス作用

の3つが挙げられます。

これらはカカオに含まれた成分である

• カカオポリフェノール
• カカオプロテイン
• テオブロミン

がもたらす作用であり、カカオ含有量が多ければ、その分得られる健康効果も高まります。

そのため、高カカオチョコレートは健康に良いと考えられているのです。

カカオポリフェノールは、体内に長くとどまらない性質があるとされているため、高カカオチョコレートで毎日摂取すると良いでしょう。

高カカオチョコレートは従来のチョコレートと比べると低糖質で、ダイエット中の方にもおすすめです。

高カカオチョコレートの注意点

健康効果の高い高カカオチョコレートですが、いくつか注意点があります。

 

• カロリーが高め
• 味が人を選ぶ
• カフェインの量にも注意

ここでは、そんな高カカオチョコレートの注意点につて紹介していきます。

 

カロリーが高め

高カカオチョコレートは砂糖やミルクが控えめのため、一見低カロリーに思えるかもしれませんが、実際には逆です。

実は、カカオが多く含まれている分脂質も多く含んでおり、一般的なチョコレートよりもカロリーが高い傾向にあります。

そのため、従来のチョコレートを食べる感覚で高カカオチョコレートを食べると、かえって体重増加に繋がる可能性があります。

しかし、一日の摂取量をきちんと見極めておけば、まったく問題になりません。

農林水産省の定めている食事バランスガイド のとおり、一日200カロリーに抑えておけば

高カカオチョコレートでも、リスクの回避は可能です。

 

味が人を選ぶ

カロリーさえきちんと考慮していれば、高カカオチョコレートは健康に良いお菓子です。

しかし、味という点を考えると、人を選びます。

というのも、従来のチョコレートよりも苦味が強いため、甘いものを食べたいという人には不向きです。

特に、甘いものが好きなお子様のおやつにはあまり適さないかもしれません。

たしかに健康効果はあるかもしれませんが、チョコレートはあくまでもお菓子です。

体に良いからといやいや食べるのではなく、美味しく食べるものだということを念頭に置きましょう。

もちろん、苦味が気にならないのであれば、高カカオチョコレートはおやつとしても健康面でも優れていますので、最適なお菓子です。

珈琲や紅茶のお茶請けとして、あるいはウイスキーやワインのおつまみとして食べると、カカオの風味がより引き立ちます。

 

カフェインの量にも注意

高カカオチョコレートは、カカオ含有量が増えた分、カフェインの量も増えています。

カフェインを過剰に摂取すると、心拍数が増加し、めまいを引き起こすことがあります。

不眠や下痢、吐き気なども出る他、精神的にも不安定になってしまうことがあるため、注意が必要です。

特に普段からコーヒーや紅茶などを愛飲している方は、高カカオチョコレートで過剰摂取にならないように注意しましょう。

また、カフェインが代謝されるまでの時間を考えると、あまり遅い時間には高カカオチョコレートを食べない方が良いかもしれません。

高カカオチョコレートを選ぶのポイント

高カカオチョコレートは種類が多いため、どのような基準で選べば良いか迷ってしまうかもしれません。

高カカオチョコレートを食べるのが初めてという方は、カカオ含有量70％程度のものからはじめるのがおすすめです。

砂糖の甘みや乳製品の風味が感じられ、初心者の方でも食べやすいでしょう。

高カカオチョコレートを食べ慣れている方で、健康効果やダイエット効果を見込んでいる方は、80％や90％でも良いはずです。

また、個別包装されたタイプや粒状になっているタイプを選ぶと、食べ過ぎになりにくく、カロリー計算もしやすくなります。

高カカオチョコレートの食べ方

高カカオチョコレートの以下の目的別の食べ方について紹介していきます。

・ ダイエットに効果的な食べ方
・ 美容効果を引き出す食べ方

ダイエットに効果的な食べ方

高カカオチョコレートをダイエットに取り入れるなら、食前に少量を摂取するのが効果的です。

その理由は、満腹感を得やすく、食事の過剰摂取を防ぐためです。

例えば、食事30分前に高カカオチョコレートを20グラムほど食べると、自然に食欲が抑えられます。

また、高カカオチョコレートはポリフェノールが豊富で、代謝を促進し、脂肪の蓄積を防ぐ効果も期待できます。

ダイエット中の間食として取り入れるのもおすすめです。高カカオチョコレートの特性を活かし、食前や間食に少量を取り入れることで、無理なくダイエットを進められます。

美容効果を引き出す食べ方

高カカオチョコレートの美容効果を引き出すには、朝食時に摂取することが効果的です。

なぜなら、朝に摂ることでポリフェノールの抗酸化作用が一日中働き、肌のダメージを防げるためです。

例えば、朝のヨーグルトに高カカオチョコレートを入れて食べると、美味しく摂取することができます。

また、ビタミンCを含むイチゴと一緒に食べると、さらに効果が高まります。

朝食時に高カカオチョコレートを取り入れることで、美肌効果を実感しやすくなります。

高カカオチョコレートに関するよくある質問

高カカオチョコレートに関するよくある以下の質問について紹介していきます。

・ 高カカオチョコレートの保存方法は？
・ カカオの割合はどれくらいがいい？
・ 子供に高カカオチョコレートは与えても良い？

高カカオチョコレートの保存方法は？

高カカオチョコレートを適切に保存するためには、冷暗所で保管するのが一番です。

なぜなら、高温や湿気、光にさらされるとチョコレートの風味や品質が落ちやすいからです。

たとえば、冷蔵庫に保管すると湿気でチョコレートが白くなることがあります。

これは「ブルーム現象」と呼ばれ、品質には問題ありませんが、見た目が悪くなってしまいます。

また、冷蔵庫から取り出した後すぐに開封すると、結露によってチョコレートが湿気を吸収しやすくなります。

理想的な保存場所は、直射日光が当たらず、15〜22℃の温度が一定の場所です。

クローゼットやキッチンの暗い棚が適しています。

カカオの割合はどれくらいがいい？

カカオの割合は、70%～85%が理想的です。その理由は、カカオの健康効果を十分に得られ、かつ食べやすさも保てるからです。

例えば、70%のカカオチョコレートは、程よい苦味と甘さのバランスがあり、初めて高カカオチョコレートを試す人にもおすすめです。

一方、85%のカカオチョコレートは、より高いポリフェノール含有量で抗酸化作用が強く、健康志向の強い人には最適です。

カカオの割合が高いほど健康効果も増しますが、苦味も強くなるため、好みに応じて選ぶことが大切です。

子供に高カカオチョコレートは与えても良い？

高カカオチョコレートを与える際の目安としては、3歳を過ぎてからが適切です。
一日の摂取量は20グラム程度に留めると良いでしょう。

ただし、過剰に摂取するとカフェインの影響で眠れなくなることがあるので注意するようにしてください。

また、高カカオチョコレートは砂糖の量が少なく、カカオの抗菌作用により虫歯になりにくいとされています。

 

結論：高カカオチョコレートは健康に良い

高カカオチョコレートは、カカオの健康効果を従来のチョコレートよりも得やすいと言えます。

カカオに含まれた成分が、体に良い影響をもたらしてくれるでしょう。

しかし、注意したいのは、あくまでも高カカオチョコレートは薬やサプリではなく、お菓子だということです。

そのため、食べ過ぎると当然逆効果になることは多いでしょう。

つまり、高カカオチョコレートも従来のチョコレートと同じく、バランス良く楽しむのが大事ということです。

サロンドロワイヤルがおすすめする高カカオチョコレートは、「カカオ豆からとれるカカオバターのみを油脂分として使用した70％のハイカカオチョコレート」です。

この商品は、カカオの豊富なポリフェノールが含まれており、抗酸化作用が期待できるため、健康志向の方やダイエット中の方にもおすすめです。

 

170gの大容量で780円（税込）とコストパフォーマンスにも優れています。

 

ぜひ、この高カカオチョコレートを日々の食生活に取り入れて、美味しく健康をサポートしましょう。

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