おすすめチョコや通販で買うのに役立つブログ

チョコレートが、コーヒーやお酒と合うことは、ご存知の方が多いでしょう。

しかし、チョコレートとお茶の相性については、あまり知られていないのではないでしょうか。

チョコレートは、緑茶や紅茶、烏龍茶やほうじ茶、ハーブティーなど、さまざまなお茶と楽しむことができます。

この記事では、お茶とチョコレートの相性が良い理由や、おいしい組み合わせ方などについてご紹介します。

お茶とチョコレートはどうして合う？

お茶とチョコレートの相性は、あまり良くないように感じられるかもしれません。

 

なぜなら、ペアリングやマリアージュの基本は、共通点のある食材を合わせることです。

 

緑茶のようなお茶は色合いから異なり、緑茶の繊細な風味が、チョコレートの濃い味わいに負けてしまうことは想像できます。

 

しかし、お茶の茶葉は無数にあり、共通点を見つけることが可能です。

 

共通点があるお茶とチョコレートを組み合わせれば、相乗効果を生み出し、お互いを引き立て合うことができます。

 

また、脂肪分が豊富なチョコレートを食べた後、お茶を味わえば口内がさっぱりする効果もあるのです。

 

抹茶や紅茶を使ったチョコレートは珍しくないため、考えてみれば納得の組み合わせといえるのではないでしょうか。

 

お茶とチョコレートのおいしい組み合わせ方とは

お茶もチョコレートも、種類が豊富にあります。

 

そこで、ここでは、定番のおいしい組み合わせ方をご紹介します。

 

ミルクチョコレートには緑茶

甘さと苦さのバランスが取れた、スタンダードなミルクチョコレートには、緑茶が合います。

煎茶と違い渋味も少なく、チョコレートの味わいを爽やかにしてくれます。

ホワイトチョコレートには玉露や抹茶

とろけるように甘いホワイトチョコレートには、甘みやうま味が感じられる玉露や抹茶が合わせやすいです。

 

甘さ同士が引き立て合い、味わいを深めてくれます。

 

他にも、ルイボスティーのような甘みと香りを備えたお茶と合わせるのもおすすめです。

ビターチョコレートには黒茶や深蒸し茶

深い苦味があるビターチョコレートやハイカカオチョコレートには、同じく苦味が引き立つ、黒茶や深蒸し茶がおすすめです。

 

大人の雰囲気と苦味が楽しめるだけでなく、後味もすっきりとします。

ナッツ入りチョコレートはほうじ茶

ピーカンナッツやアーモンドなど、ナッツ入りのチョコレートに合わせるならほうじ茶が良いでしょう。

 

炒られたナッツと焦がし気味に焙じられたほうじ茶なら、お互いの香ばしさを引き立て合った、統一感のある味わいになります。

どんなチョコレートでもアールグレイは合いやすい

イギリス定番のフレーバーティであるアールグレイは、チョコレートに合わせやすい紅茶として知られます。

 

相性の良さからチョコレートにもよく使われており、ベルガモットの香りがリッチなひとときを演出してくれます。

 

上質なチョコレートをお茶と一緒に

サロンドロワイヤルでは、上質なチョコレートを取り扱っています。

自慢のクーベルチュールチョコレートは、オリジナル配合で、流動性が高くとろける甘さを演出してくれます。

ココアをまぶした定番のミルクチョコレートから、ピーカンナッツや抹茶を使ったチョコレートまで種類も豊富で、お茶と味わうおいしいチョコレートを探している方におすすめです。

ぜひ一度、サロンドロワイヤルのチョコレートをお試しください。

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